當(dāng)前位置:首頁 > 技術(shù)文章
10-9
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐主要由熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐本體、燃燒器、燃燒及控制系統(tǒng)等組成,另外在旋轉(zhuǎn)爐后配有混風(fēng)筒,以使旋轉(zhuǎn)爐產(chǎn)生的熱量和循環(huán)熱量相混合,最終以需要的溫度和流量供住設(shè)備的烘烤需求。根據(jù)爐膛內(nèi)的溫度選擇耐火襯里的材料為低水泥高鋁質(zhì)耐熱材料,并根據(jù)傳熱計算確定耐火襯里厚度,在環(huán)境溫度下,熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐外表面的溫升應(yīng)不大于60。熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐采用鋼板結(jié)構(gòu)制作,加裝熱風(fēng)循環(huán)機構(gòu),變頻控制風(fēng)量,能加強爐內(nèi)熱氣流通,加快爐頭網(wǎng)帶升溫速度,熱能利用率高,保持持續(xù)高溫;采用采用全自動PID溫度控制系統(tǒng),多年實踐...
10-9
醒發(fā)房采用干式發(fā)熱管加溫,濕式發(fā)熱管加濕,通過控制電路,使醒發(fā)箱內(nèi)產(chǎn)生相對濕度80~85%、溫度為36℃~38℃的適合饅頭發(fā)酵之環(huán)境,幫助造型后的饅頭完成后發(fā)酵過程。醒發(fā)房發(fā)酵和醒發(fā)的工藝如下:發(fā)酵、醒發(fā)條件包括對溫度、濕度以及發(fā)酵時間的控制。一般調(diào)整為酵母菌適生長的30-38℃及80%—85%的相對適度條件。對于進(jìn)行發(fā)酵的饅頭制作工藝,一般控制在發(fā)酵時間40—90min,醒發(fā)時間15—25min。無發(fā)酵工藝(即直接成型工藝法)是將發(fā)酵與醒發(fā)合并為一個步驟,因此醒發(fā)時間較長,...
10-8
曲奇機生產(chǎn)線采用304不銹鋼,材質(zhì)優(yōu)良,主動性高,質(zhì)量穩(wěn)定。打印機根據(jù)不同的模具,成型機可以形成不同類型的軟餅干(油餅干)。曲奇機是通過面團(tuán)擠出成形,是能生產(chǎn)多種*花式點心和曲奇餅干坯的成形機,具有技術(shù)、結(jié)構(gòu)緊湊、多功能、操作簡單等特點,深受廣大用戶所喜愛該機具有多種模具,能生產(chǎn)幾十種花式曲奇餅干,用戶可根據(jù)需要自行調(diào)節(jié)選擇。成形的花式點心與曲奇餅干,形態(tài)*、花紋清晰、造型美觀。下面介紹曲奇機在清洗時需要注意些什么?1、曲奇機生產(chǎn)線應(yīng)定期拆除過濾網(wǎng)。但需要注意的是餅干機的機身...
9-24
熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐加熱源一般常規(guī)有電力型、柴油型和燃?xì)庑腿N,另外還有油電混合型和燃煤型等。按產(chǎn)量的大小分有12盤、16盤、22盤、32盤、64盤。按推車型號區(qū)分有平臺式、吊鉤式,單推車、雙推車。按控制方式區(qū)分有傳統(tǒng)儀表控制、智能PLC觸摸屏控制、雙??刂频取F洳馁|(zhì)外表和爐膛內(nèi)部多為全不銹鋼。一般可以整機裝運或散貨發(fā)送并現(xiàn)場安裝。熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)爐采用柴油,導(dǎo)熱油和電加熱叁種。其外形和內(nèi)室均采用不銹鋼制作,即清潔又衛(wèi)生,應(yīng)用了熱風(fēng)對流、熱風(fēng)循環(huán)和緩慢自轉(zhuǎn)小車相結(jié)合,使食品各部分受熱均勻,加上...
9-7
餅干理料機可單獨生產(chǎn)使用,也可以與加工生產(chǎn)線直接無縫對接,完成物料輸送分流、理料、進(jìn)料和包裝。完*人工放料的模式,理料高速精確到位,是由全進(jìn)口伺服系統(tǒng)控制,操作方便,自動化程度高。物料無規(guī)律分布在輸送帶上通過伺服控制方式實現(xiàn)全自動分流排列,再通過多伺服系統(tǒng)實現(xiàn)物料規(guī)則有序地進(jìn)入包裝機自動化包裝。操作簡單節(jié)省人工,是餅干加工廠選擇理想的設(shè)備。餅干理料機的性能特點:1、袋長無需人工設(shè)定,設(shè)備運行中自動檢測,自動設(shè)定2、雙變頻簡約機械結(jié)構(gòu),易維護(hù),磨損少,壽命長3、人機界面,參數(shù)設(shè)...
8-24
全自動蛋卷機采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法,配有六對蛋卷模具夾,的燃?xì)鉅t具,以及空氣隔離保溫層,液化氣加熱方法,具有省時省力節(jié)約能源的功用,一機多用,一臺機器可以一同制作6種不同口味的蛋卷產(chǎn)品,滿意了客戶的不同需求,也極大的提高了工作效率,增加經(jīng)營收入。機器占地面積小,一人即可操作,出資少,見效快,簡略易學(xué),出產(chǎn)出來的產(chǎn)品色澤金黃新鮮、雅俗共賞,是創(chuàng)業(yè)制富的抱負(fù)設(shè)備。全自動蛋卷機分為兩類,主要是卷制自動化上的區(qū)別,一種是半自動蛋卷機比如(燃?xì)庑?耗費人力,另一種是全自動不銹鋼型...
8-17
枕式包裝機是一種包裝能力非常強,且能適合多種規(guī)格用于食品和非食品包裝的連續(xù)式包裝機。它不但能用于無商標(biāo)包裝材料的包裝,而且能夠使用預(yù)先印有商標(biāo)圖案的卷筒材料進(jìn)行高速包裝。適合于食品行業(yè)、藥品行業(yè)、日用品、一次性用品、五金制品、塑料制品、玩具文具、工業(yè)用品、工業(yè)零件、汽車配件。枕式包裝機是目前國內(nèi)新型的自動連續(xù)收縮包裝設(shè)備,采用普通的電爐絲加熱方式,其特點為上溫快,穩(wěn)定性好,維修成本低等,收縮溫度和電機傳動速度穩(wěn)定可調(diào),且調(diào)節(jié)范圍廣;創(chuàng)滾筒自轉(zhuǎn)裝置,可連續(xù)工作。故熱收縮機具有設(shè)...
8-13
面包醒發(fā)箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計的電熱產(chǎn)品,它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤的水,使之產(chǎn)生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的較適合發(fā)酵環(huán)境,幫助造型方便,使用安全可靠等優(yōu)點,是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量的配套設(shè)備。面包醒發(fā)箱的操作方法及注意事項:使用時,必須現(xiàn)在水箱內(nèi)加滿定量的水,再將箱體上方的兩個溫度選擇旋鈕同時調(diào)至所需要的醒發(fā)溫度(36~38℃)范圍。合上開關(guān),接通電源,這是加熱指示燈亮,表示通電加熱,當(dāng)箱內(nèi)溫度達(dá)到調(diào)定溫度后,加熱指示燈熄滅,發(fā)酵箱...
郵箱:2977115948@qq.com
地址:上海奉賢區(qū)胡橋工業(yè)路1號
微信聯(lián)系
移動端